東御市で羊をストレスの無い環境で放牧している佐々木辰徳さんから

サフォーク種を仕入れさせていただきました。

香りが穏やかで脂も美味しいです。

部位によってロースト、グリル、ラグーと調理法を変えていきます。

メインディッシュでお選びできます。

この機会に是非。